小吃店疫情防控应急预案

〖壹〗 、运营的餐饮服务单位应要求进店人员佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩 ，在其进店时按照县疫情防控指挥部要求，检查进店人员“防疫健康码 ”或“行程卡”等
，上述信息符合要求且体温检测正常，方允许进店；通过扫描进店人员“防疫健康码
”等方式 ，记录其姓名、联系方式和到店时段等
，同时依法做好信息保护工作。

〖贰〗
、客源引流：借势+差异化“傍富豪”策略：紧邻知名品牌（如奶茶店、便利店）设店，共享客流；与周边商家联合促销（如“买奶茶送小吃券 ”） ，扩大曝光 。

〖叁〗 、例如
，学生群体偏好性价比高的小吃，家庭客可能更关注卫生和营养。应急预案：制定突发情况应对方案 ，如食材短缺
、设备故障或客诉处理
，确保快速响应并减少损失
。总结：小吃店成功需兼顾“天时、地利 、人和
”——选址决定客流基础，产品品质是核心 ，运营技术是放大器。

〖肆〗
、开好一家小吃店需遵循以下三大核心流程：精准选取小吃种类明确细分方向：小吃涵盖油炸串串、烤串 、烤面筋等众多细分品类
，需根据自身资源与市场定位选取1-2类作为核心产品，避免品类过于分散导致运营低效 。

〖伍〗
、在疫情期去串乡卖小吃有人买
。疫情期间还是不要出去吃了 ，先国家根据疫情的发展情况发布了很多的应急预案，其中就有明确规定
，对于社区人员进去或离开小区要有登记，这就证明了国家不希望无故流动 ，小吃店属于高密度人口场所
，人员流动率比较大，接触人员范围比较广。故在疫情期去串乡卖小吃有人买 。

哈尔滨群利有疫情吗

〖壹〗、截止2022年9月8日没有
。群力新区位于素有东方小巴黎美誉的哈尔滨市城市西郊 ，北濒美丽的松花江
，与市行政中心隔江相望；南靠机场高速公路；西临长岭湖风景旅游区；东与城市中心区紧密相邻，处于城市上水 ，上风向
，自然生态环境优良。

〖贰〗 、二）群利经商务办要落实餐饮行业管理责任，群利市场监管所要落实食品安全监管责任 ，群利卫生院要落实防疫工作指导责任 。各有关部门要各司其职
、密切配合
，形成联动机制，共同推动餐饮业加强疫情防控
。